骨汤舒化设备

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骨汤舒化机的 运用

山东志诚机械sdzcjx

公司巨资打造骨汤提纯舒化设备,将棒骨经粉碎,高压搅拌,500公斤压力提纯舒化三大流程熬制出来的羊肉汤可达到300目,汤白如奶,鲜而不膻,香而不腻,各种营养成分在汤内充分溶入,使人体易吸收,更有益于身体健康。    该机组采用新工艺、非勾兑、纯天然、目前已在鲁豫冀地区广泛使用,羊汤店,牛肉汤店,火锅店,骨汤麻辣烫等行业。    其中山东、河南、河北等多家知名餐厅已运用多年,并取得良好的市场口碑!欢迎有识之士来厂考察。    买设备免费教授菏泽及单县等羊汤技术。


该机组采用新工艺、非勾兑、纯天然无需任何添加剂,无需专业厨师即可熬制出浓白鲜香的羊肉汤。本机能使各种营养成分在汤内充分溶入,使人体易吸收,更有益于身体健康。 1000公斤压力舒化使汤白如奶,不腥不膻,口感醇和,所有营养成分在汤内充分溶解。操作简便,节约成本70%以上,是大中型火锅店,羊汤店的优秀选择

骨汤舒化机的 运用骨汤舒化机,破骨机,羊汤技术培训与加盟

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山东志诚机械羊肉汤羊汤舒化机骨汤提纯机系列 本公司巨资打造骨汤提纯舒化设备,将棒骨经粉

汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块

滋补羊肉汤滋补羊肉汤调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙

制作过程:

1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。

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