骨汤舒化设备

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骨汤舒化机的作用

时间:2019-09-11     【原创】   阅读

山东志诚机械设备sdzcjxsb是从事机械制造的专业厂家,生产羊汤机(羊汤舒化机)破骨机,均质机,超微磨,胶体磨,骨泥磨等产品。公司成功研发“骨汤提纯舒化机组”,经该设备加工后的骨汤色白如奶,口感醇厚,鲜而不腻,安全健康,避免了当下被广为质疑的骨汤勾兑情况的发生。该设备一经问世便受到了广大餐饮行业客户的追捧,该设备已以全国的羊汤行业广为应用,经该设备加工的羊汤深受客户欢迎,已成为国内羊汤行业的必备神器。公司秉承技术创新的理念,引进先进的技术和管理模式,以稳健的步伐向全球客户提供优质的湿法粉碎设备、及食品工程整体解决方案。 本公司斥资打造骨汤提纯舒化设备,将棒骨经粉碎,高压搅拌,500公斤压力提纯舒化三大流程熬制出来的羊肉汤可达到300目,汤白如奶,鲜而不膻,香而不腻,各种营养成分在汤内充分溶入,使人体易吸收,更有益于身体健康。

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羊杂汤简单做法与步骤

1、先将所有生羊杂冲洗干净,放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上,要用冷水不断冲洗干净。

2、将清洗好的羊杂放入大锅中,倒入的清水没过羊杂10厘米,加入花椒、鲜姜和盐,中火煮开;煮开后调成中火,继续煮35分钟,待筷子能轻松插入羊杂即可关火;羊杂出锅后一定要洗去杂物,用冰水浸泡。

3、将羊肚切成4-5厘米的丝,羊肠切段,心,肝,肺切成小片备用;锅内放入一点胡麻油,将羊杂全部放入,慢火炒出香味出油,养肝易熟烂,所以后再放; 随后加入花椒面,干姜面或姜丝炒出香味。

4、将羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。

5、放入20克的土豆条一起翻炒,随后加入清水没过羊杂,煮至沸腾;将所有食材和汤一起倒入煲汤锅,用中火熬煮50-60分钟,土豆条酥烂,羊杂熟软即可加盐调味出锅。

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公司巨资打造骨汤提纯舒化设备,将棒骨经粉碎,高压搅拌,500公斤压力提纯舒化三大流程熬制出来的羊肉汤可达到300目,汤白如奶,鲜而不膻,香而不腻,各种营养成分在汤内充分溶入,使人体易吸收,更有益于身体健康。    该机组采用新工艺、非勾兑、纯天然、目前已在鲁豫冀地区广泛使用,羊汤店,牛肉汤店,火锅店,骨汤麻辣烫等行业。    其中山东、河南、河北等多家知名餐厅已运用多年,并取得良好的市场口碑!欢迎有识之士来厂考察。    买设备免费教授菏泽及单县等羊汤技术。电话及微信18265545856


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